Растительное масло может стать трансжиром, если жарить в нём овощи – даже полезные!
Автор — врач кардиологАршинова Ирина АлександровнаПравильное питание Здоровый образ жизни Трансжирные кислоты являются основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Эти вредные жиры могут накапливаться на стенках артерий, ограничивая приток крови и увеличивая риск сердечных приступов. Трансжиры являются причиной более 278 000 ежегодных смертей во всем мире, и ВОЗ рекомендует ограничить их потребление до менее 1% от суточной …