Каждый второй веган не получает жизненно важных питательных веществ, и это проблема
Автор — врач кардиологАршинова Ирина Александровна Эксперты, проанализировавшие рацион почти 200 давних веганов, обнаружили, что около 50 процентов из них испытывают дефицит двух аминокислот: лизина и лейцина. Эти незаменимые питательные вещества, которые содержатся в животных белках, играют ключевую роль в наращивании и поддержании мышечной массы и других функций организма, таких как превращение жира в энергию. …