Самые опасные продукты с риском отравиться ботулотоксином — домашние консервы и речная вяленая рыба. Можно ли их «обезвредить»?
Профессор Никифоров назвал признаки ботулизма, знание которых может спасти жизньИрина Невинная7 января 2026 года в Раменском округе Подмосковья управление Роспотребнадзора начало расследование случаев подозрения на ботулизм. По предварительным данным, причиной могла стать конина домашнего приготовления. Эта ситуация — серьезный повод вспомнить о коварном заболевании, которое скрывается в привычных продуктах. Что такое ботулотоксин и откуда он …