Шоколад, хотя и популярен в мире, может быть опасен для здоровья, считает и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
По ее словам, основной вред приносит содержащийся в нем сахар и высокая калорийность. Особенно это касается молочного и белого шоколада. Таким образом, избыточное его потребление может вызвать ожирение и соответствующие проблемы со здоровьем.
«Кофеин и теобромин в шоколаде способны вызывать бессонницу, повышенное давление и учащенное сердцебиение при чрезмерном употреблении», — также сказала она «Ленте.ру».
Кроме того, некоторые компоненты шоколада могут вызвать аллергию. Также этот продукт может спровоцировать пищевую зависимость, ведь в нем содержится сахар и влияет на дофаминовую систему.
Дешевый шоколад может содержать пальмовое масло, ароматизаторы, загустители.
По словам Лялиной, лучше всего употреблять черный шоколад с содержанием какао не менее 70% — по 20-30 граммов в день.
Источник: rg.ru