Эксперт Астафьев и доктор Мясников объяснили, почему не нужно мыть мясо
Марина ГусенкоЭксперт по кулинарии Глеб Астафьев и врач Александр Мясников высказали единое мнение относительно мытья мяса перед приготовлением. По утверждению Астафьева, обработка мяса водой не дает желаемого эффекта очистки. Продукт в любом случае подвергнется термической обработке при температуре 180-250 градусов, что гарантированно уничтожит все микроорганизмы. В противном случае вы лишь способствуете распространению бактерий по кухонному …