Елена МанукиянСуточная доза майонеза в день не должна превышать 20-30 граммов, или одной столовой ложки, заявил доцент агроинженерного департамента аграрно-технологического института Российского университета дружбы народов (РУДН) Николай Хоменец, пишет ТАСС.
Он уточнил, что такое количество продукта не принесет вреда в любом виде — на бутербродах, в салатах или в качестве приправы к другим блюдам.
По словам эксперта, избыточное потребление майонеза повышает риск развития болезней сосудов и сердца, а также может стать причиной проблем с пищеварением и набора лишнего веса.
Главный его недостаток — калорийность и большое содержание жирных кислот.
Источник: rg.ru