Врач Тарасова рассказала, какие напитки полезны детям и в каком возрастеО том, что детей лучше не приучать к сладкой газировке, сегодня известно уже всем. Но не так давно эндокринологи стали предупреждать и о необходимости ограничить фруктовые соки. В промышленных пакетированных соках обычно слишком много сахара. Так какие напитки детям полезны и в каком возрасте? Об этом «Российской газете» рассказала доцент кафедры госпитальной педиатрии N2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова.
1. Можно ли пить детям цикорий?
Кофейные напитки, к которым относится какао, ячменный напиток, цикорий, одобрены для питания детей раннего и дошкольного возраста в качестве альтернативы кофе.
Цикорий — многолетняя трава семейства астровых. У нее длинный крепкий стержневой корень, который глубоко проникает в почву. Именно из корня и производят порошок для напитка. Органолептические свойства цикория и кофе сходны, в натуральном цикории нет кофеина, а потому он не оказывают возбуждающего действия на нервную и сердечно-сосудистую систему. Что отлично для детского питания.
2. А есть ли от цикория польза?
Один из основных компонентов цикория — инулин. Он имеет высокую пищевую ценность. Его используют в питании детей с первого года жизни, даже включают в заменители женского молока. Инулин — это пищевое волокно, натуральный пребиотик, который активизирует бифидобактерии в кишечнике, тем самым нормализует микрофлору и работу ЖКТ. Он также улучшает усвоение кальция организмом, а это важно для формирования костной ткани у детей.
Инулин и его производные — природные компоненты злаков, фруктов и овощей. Они содержатся во многих растениях: пшенице, топинамбуре, луке, бананах.
Кроме очевидно полезного инулина в цикории содержится масса макро- и микроэлементов (калий, фосфор, кальций, железо и др.), в том числе витамины группы В, которые являются антиоксидантами, принимают активное участие в работе нервной и сердечно-сосудистой системы. Важны также дубильные вещества (обладают антибактериальными свойствами, оказывают противовоспалительный эффект, препятствуют размножению патогенной микрофлоры).
3. Сколько цикория не навредит ребенку?
Вводить в детский рацион цикорий стоит примерно в 2-3 года, начиная с небольшой порции «на пробу» и внимательно следить за самочувствием ребенка. Перед введением цикория лучше посоветоваться с педиатром, чтобы исключить риск аллергии.
Ребенку будет достаточно одной чашки в день. Напиток не должен быть слишком крепким, для детей раннего возраста достаточным будет — 1/2 чайной ложки на стакан (200 мл воды), для детей школьного возраста (от 7 лет) — 1-2 чайной ложки на стакан.
4. Какие еще напитки рекомендуются детям и не рекомендуются?
По мере роста, ребенок проявляет интерес к новым продуктам. В том числе, к напиткам, которые можно разнообразить. При этом нужно ориентироваться на возраст.
Например, цельное молоко животного происхождения рекомендуется давать не ранее 1 года, идеально — с полутора лет, из-за аллергенности. Особенно внимательным родителям нужно быть при введении в рацион кофеинсодержащих напитков. Большое количество кофеина негативно влияет на нервную систему, сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт. Кофеин, например, из крепко заваренного чая может вызвать расстройство сна и учащенное сердцебиение.
Вот перечень напитков для малышей:
При проблемах со здоровьем необходима консультация специалиста
Источник: rg.ru