Строят клетки, изолируют нервные окончания и участвуют в синтезе гормонов — все это про жиры, которые «критически важны для организма», подчеркнул в своем телеграм-канале кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.
Полезные жиры в сочетании с клетчаткой помогают не только выглядеть лучше, но и вывести и организма лишний холестерин, передает Mirror со ссылкой на врачей.
«Авокадо с яйцом — один из лучших вариантов завтрака», — цитирует издание медиков.
Сергей Вялов, в свою очередь, предупредил, что при нехватке в рационе жиров часто возникают проблемы с гормональным фоном. И не только.
Он также посоветовал обратить внимание на баклажаны.
«Пигменты антоцианы в них защищают сердце и мозг, а клетчатка снижает холестерин», — уточнил врач.
Защищает человека от преждевременного старения — ликопин. Его много в помидорах. А огурцы, состоящие на 95% из воды, «идеальны для гидратации и снятия отеков», пишет Сергей Вялов.
Кроме того, есть три причины включить в рацион болгарский перец. Он является рекордсменом по витамину С, помогает лучше усваивать железо, защищает кожу.
Источник: rg.ru